潮新闻客户端 记者 方力 通讯员 胡春玲 庞国美
“这家小店是我第一次创业，2019年底开业，很快碰上疫情，现在活得还可以，万分庆幸。”衢州人方继传在餐饮行业摸爬滚打20年，在杭州西湖区东山弄开了一家社区餐饮店。疫情最艰难时刻，他收到了来自政府的“减租大礼包”，让小店获得一线生机。
(资料图片仅供参考)
2022年，杭州市推出促进服务业领域困难行业恢复发展40条政策，切实帮助服务业领域困难行业渡过难关。西湖区率先跟进，制定了减租等对应措施，方继传的小店就是众多受益者之一。
从2021年春天开始，钱江晚报一直持续关注杭城小店的生存状况。从最初的《社区小店生存启示录》“看见”小店，到《百家小店生存调查报告》为小店数据画像，再到拿出最硬核的版面资源，发出“帮帮小店”的鼓与呼……3年来，数百家小店进入钱江晚报的视野，成了我们的“老朋友”。
时间走到2023年春夏，杭州一系列助力经济复苏的政策密集出台，小店们正迎来属于自己的艳阳天。
艰难时刻收到“减租大礼包”
方继传是钱江晚报“帮帮小店”的老朋友。他今年30多岁，在东山弄农贸市场边开了一家社区餐饮店“巧食坊”。2019年，小店投入几十万装修等各种成本准备开业，却遭遇了疫情。现在再回忆起来，方继传多少有几分“轻舟已过万重山”的感慨。
几年来，身边的同行浮浮沉沉，他深知无路可退，必须咬牙坚持，否则前期的投入、多年打工的积攒将付诸东流。
幸运还是降临到了他的头上——政府给出了真金白银的帮扶，他的小店享受到了免租降租的福利。“我的房租一年30万，一下子减掉了11万。”记者走访方继传的小店时，他流露出庆幸又坚毅的眼神。这份实打实的大礼包无疑是雪中送碳。
方继传一直认为“认真做好菜品永远是王道”，减租后，可以更加聚焦于这件事。比如将小店改造升级，开辟出一处玻璃房，做最接地气的杭州卤味。“白切鸡、卤鸭、素鸡、小鱼干……玻璃房能更好地展示老底子风味的制作过程，连什么时间烧出来都一清二楚。”方继传说，一天卖掉十来只白切鸡都没问题。社区老年居民多，大家说想一次少买点，每天吃新鲜的。店里就把一只鸡分成4份卖，很受居民欢迎。如今，“玻璃房”占小店营业额三分之一强。
减租后，他也可以更专注于服务，比如为居民送餐到家。
“在老小区开餐饮店，菜不好吃、老板人品不好，都开不下去的……”一位经常光顾小店的居民大姐告诉记者。
口碑正是方继传最大的信心和底气。小店走过4年，终于有了盈利，“尤其今年前5个月，游客多生意好，营业额翻倍。”
如今，方继传开始广泛参与园区食堂、美食广场等项目，“我想试做点别的。”
本报持续助力帮小店解难题
一个小店背负着一家人的生计，万家小店，点亮人间万盏灯火。方继传的店只是钱江晚报关注和报道的众多小店之一。
2021年新冠疫情持续，给民生带来的影响不小，作为城市经济社会的细胞，身边的小店尤为步履维艰。从2021年3月7日起，钱江晚报推出系列报道，通过亲历报道、深度调查、社群服务等多种形式，反映疫情下小店正在遭遇的纠结和困境，反映它们的生存状态和蓬勃生命力。
除了报道，我们还能做什么？
建立小店群、请各界人士为小店把脉、通过政协委员在浙江省两会上形成提案等之后，2022年，钱江晚报“记者帮”栏目推出“帮帮小店”特别行动，帮小店解难题。
钱江晚报拿出版面资源和新媒体资源，免费为受疫情影响最严重的小店做广告。这些公益广告设计新颖，很快在朋友圈刷屏。小店店主纷纷反馈：有的接到了来自北京的订单，有的沉寂的客户群又热闹起来，有的外卖单上留有粉丝的鼓励……
此后，更多助力来了，泽大律师事务所主动加入，免费为社区小店提供法律咨询服务；美团外卖主动对接，承诺为小店免费进行外卖运营扶持；一家店招设计公司也加盟，给有需要的小店免费设计店招和提升小店内部结构……
加入“帮帮小店”计划的嵊州姑娘开了一家20平方米的小小煎饼店。她来杭州奋斗20多年，前十几年在房产公司做销售，后来有了自己的店。
“不要放弃爱与希望，每一个逆行和命运抗争的勇敢的人，都值得被奖励一朵小红花。”她在每个外卖单子上贴小红花，和顾客温情互动，手写祝福小纸条。煎饼店开了3年，疫情影响了3年，她没有赚到什么钱，却依然温柔而坚定：“但这真的有我想要坚持的梦想，感谢钱江晚报。”
数据说
超六成小店
感觉生意在好转
从2021年春天开始，钱江晚报持续关注杭城小店的生存状况。3年来，数百家小店进入钱江晚报的调查视野。
2022年，杭州市推出促进服务业领域困难行业恢复发展40条政策。以西湖区为例，发布了《关于促进服务业领域困难行业恢复发展 做好国有房屋租金减免工作的通知》，“免收3个月租金，再减半收取3个月租金”的优惠政策，可惠及辖区范围内的服务业小微企业和个体工商户1200多家，节约房租成本约9000万元。
2023年起，杭州一系列助力经济复苏的政策密集出台：改善营商环境、鼓励商户扩大外摆、大力发展夜经济……
钱江晚报今年继续开展杭城街头小店调查，上百家小店参与，调查数据显示：小店店主的信心正在回归；超六成的小店感觉生意在好转；近八成的小店收支平衡或略有盈余。
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