【资料图】
能榨出十斤红糖
收割的甘蔗经过绞汁,100斤能榨出80斤的糖水;再过滤去杂质,将干净的糖水送去熬红糖,纯手工二十多道工序,最终100斤的甘蔗只能熬出10斤红糖;传统古法的加工方式绞蔗汁后不用提纯,保留甘蔗汁中的全部营养成分,产出的红糖营养价值远胜于白糖。
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10-21
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