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新京报贝壳财经讯（记者阎侠）4月7日，有着“中国包子第一股”之称的巴比食品发布了2022年年度报告。
2022年，巴比食品实现营业收入约15.25亿元，同比增长10.88%；实现归属于上市公司股东的净利润约2.22亿元，同比下滑29.19%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常损益的净利润约1.85亿元，同比增长21.31%。
对于利润下滑的原因，巴比食品表示：公司通过天津君正投资管理合伙企业(有限合伙)间接持有东鹏饮料股份产生的公允价值变动收益同比减少所致。
财报显示，2022年，巴比食品持续优化门店拓展政策，完成华中区域市场业务的整合及推进，巴比品牌门店存量突破4000家，上市以来期末门店存量年均复合增长率超15%，华东以外区域门店数量占比由2020年末的11%上升至24%。
据悉，巴比食品采用特许加盟为主，直营门店、团餐销售为辅，同时开展第三方电商平台等线上销售的全渠道销售模式。2022年，巴比食品实现特许加盟销售收入11.38亿元，同比2021年增长1.54%。据悉，公司持续丰富产品矩阵，拓展中晚餐消费场景，赋能加盟商线上外卖运营能力，目前华东地区约七成门店已开通外卖统管业务，显著提升门店销售额。
巴比食品董事长刘会平表示，将从以下三点规划巴比2023年业务发展：第一，巴比食品将加快开店速度，力争在2023年实现新拓展门店超1000家，同时闭店率继续控制在较低水平。此外，公司将持续优化单店模型，通过推进第四代门店升级，增加适用于中晚餐消费场景的产品品类，推出更多高品质、高规格、高客单价产品及套餐品类，满足消费者的不同偏好，提升单店收入。
第二，巴比食品将充分利用包括南京工厂在内的新建及可用产能优先承接更多团餐订单，同时重点发力新零售平台业务，丰富产品线，实现四大区域团餐业务跨越发展，使公司整体团餐业务继续保持高速增长，在整体营业收入中的比重超过四分之一。
第三，巴比食品将积极推动行业整合发展，持续关注在优势产品研发、供应链赋能、销售渠道拓宽等方面对公司形成优势互补或具有协同效应的企业，进一步优化或外延公司的产品结构及市场布局，擘画第二增长曲线。
校对赵琳
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